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銀耳煮了2個小時致癌嗎

作者:yanyan2018  時間:2020-08-15 17:20:21  來源: 大眾養生網

銀耳煮了2個小時不會致癌,魚餌中含有NIT類物質,在進入人體后有可能會轉化成NIT鹽,這時候會影響個人身體健康,在長時間熬煮后能使銀耳口感變好,還能有利于銀耳粥有毒有害物質去除。

銀耳中含有氨基酸,維生素和纖維素等多種營養成分,在長時間熬煮時候能有利于營養物質保留,還能有利于NIT鹽成分去除不會引發癌變,對腸胃系統健康有一定好處。

要掌握銀耳正確使用方法和放置環境,主要是為了避免保存不當引發致病菌污染,也就會降低食物營養成分,對身體造成啥。

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