相信大家對于蜆子肯定不會太過于陌生的吧，蜆子是我們常見的一種食材，蜆子不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，蜆子里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃蜆子可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，蜆子有很多種做法，我們不但可以采用蜆子來煮湯而且還可以采用蜆子來炒著吃，下文我們介紹一下蜆子的多種做法。
辣炒蜆子
1.首先將材料備齊
2.鍋里放適量油并燒熱后放入蔥姜蒜
3.繼續(xù)放入適量辣醬快速放入蜆子，翻炒翻炒快速翻炒
4.蜆子五成熟的時候放入洋蔥、辣椒和干辣椒還有辣醬及調(diào)味品繼續(xù)翻炒至蜆子全部張口即可
5.炒好了，空氣中都彌漫這辣味，下飯下酒菜第一啦
蜆子蒸蛋
1.蜆子洗凈
2.用刀剖開洗去沙子，不要把肉與殼分開，擺在牌子里
3.雞蛋加入1.5倍的水加入鹽，雞精
4.攪勻
5.倒在盤子里
6.上鍋蒸熟{大概10鐘}
7.出鍋后放入一點點一品鮮醬油，就可以吃了在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是蜆子了，我們知道蜆子不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃蜆子有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了蜆子的多種做法。
