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吃這7種家常菜或致癌死亡

作者:康美麗  時間:2014-03-03 17:23:57  來源: 大眾養生網

就像姜也一樣,我們用姜來調味,一般是煮魚去腥味,所以用量不多。通常買一次姜可以用上很久,到后面我們會發現,有些姜已經有小部分爛了,但這時又需要用到,就將就著用……但是,你知道,長久有這樣的食用習慣的話,對身體的危害是很大的。那么有哪些“當家菜”是我們必須小心食用的呢-

1、爛白菜:

食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。

2、胖大的豆芽:

用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會產生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。

3、無根豆芽:

在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

4、鮮黃花菜:

鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。

5、腐爛的生姜:

腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

6、發黃的銀耳。

7、新鮮蠶豆:

有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。

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