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蝦米炒圓白菜怎么做?

作者:fyy19  時間:2015-09-19 01:30:32  來源: 大眾養生網

蝦米是我們生活中很常見的一種食材,許多人在一些湯里都會選擇在加一些蝦米。這樣會很好的加重食物的菜色哦。而且是會引起菜的味道很好的。圓白菜是我們的生活中經常會吃到的蔬菜,但是,大家一般是怎么吃圓白菜呢?蝦米炒圓白菜的做法是什么樣的呢?下面和小編一起來好好的看看吧。

清炒蝦米卷心菜

材料

卷心菜,蝦米(開洋),鹽

做法

1、卷心菜切或者撕成小片,洗凈瀝水。

2、蝦米放清水泡一會兒,撈出瀝水。

3、鍋中放適量油,將蝦米爆香。

4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜斷生。

5、放適量鹽炒勻即可。

做法二:

材料

主料:圓白菜400克,

輔料:蝦米50克,

調料:香油10克,醬油5克,白砂糖5克,醋5克,鹽3克

做法

1.將圓白菜洗凈,切成2.5厘米見方的塊,放入沸水鍋內燙一下,再撈入涼開水內過涼,瀝干水分,盛入盤中備用;

2.將蝦米用開水發透,放入燙過的圓白菜上,加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

2.蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

3.蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。

4.老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。

我想經過這么詳細的介紹,大家一定都知道了炒圓白菜的時候加一些蝦米會有很好的效果,必然會給大家帶來驚喜的哦。那么,想告訴大家的是,吃圓白菜是非常好的哦。我們現在的生活條件越來越好,吃的東西也越來越好。但是,適當吃些這樣的蔬菜也是很好的。

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