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豆油皮的做法

作者:小翼  時間:2014-07-05 19:37:46  來源: 大眾養生網

豆油皮是很多人喜愛吃的,這樣的食物含有蛋白質比較豐富,而且對這樣食物選擇的時候,也是可以放心進行,它對人體各方面都是沒有任何的損害,不過在吃這類食物的時候,也是需要對豆油皮的做法進行很好的認識,這樣吃的時候,才會知道該怎么吃最佳,使得制作的時候能夠順利進行。

那豆油皮的做法如何進行呢,下面就詳細的介紹下,使得對這類食物在制作的時候,都是有著很好的方法,而且制作的同時,也都知道該如何吃,對自身健康不會有任何損害。

豆油皮的做法:

家常涼拌豆油皮

材料:豆油皮1張,小黃瓜1根,蔥蒜,香菜,香醋,白糖,鹽,香油,油。

做法

1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然后從一頭卷起來,用棉繩捆住

2.鍋里多放些油,油熱后放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可

3.黃瓜切絲,香菜切斷,蔥切片,蒜切末,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲

4.把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

豆腐皮拌萵筍

材料

主料:油皮200克,萵筍300克,

調料:香油10克,辣椒油10克,味精3克,鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,醋10克,大蔥3克,姜3克

做法

1.豆腐皮切成細絲,用開水連續焯兩次,再用涼開水浸泡,撈起瀝干;

2.大蔥去根洗凈切成絲;

3.姜洗凈去皮切成絲;

4.萵筍削皮洗凈切成細絲用鹽腌一下,擠去水分;

5.豆腐皮、萵筍放入盆中,放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可。

以上就是對豆油皮的做法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在食材搭配上,也是要合理安排,這樣吃的時候,對身體健康才不會有任何的損害,這點也是要進行注意的。

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