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彩虹布丁的做法

作者:小翼  時(shí)間:2014-07-09 10:49:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

彩虹布丁是布丁的一個(gè)品種。布丁是現(xiàn)在很多孩子和女孩子們都喜愛吃的食物之一。不過對(duì)于一些養(yǎng)生的人來說不會(huì)去食用布丁這食物的,因?yàn)樵谒麄兛磥聿级≈惺呛忻髂z成分的所以是不健康的食品。其實(shí)有很多食物中都是含有明膠的成分,不過專家認(rèn)為只要是不過量的去食用的話是不過對(duì)身體造成傷害的。

平常吃到的布丁的品種有牛奶布丁,草莓布丁,香芋布丁等等,這些都是根據(jù)我們每個(gè)人的需求和口味而做出來這么多的品種讓大家進(jìn)行選擇。不過食材的不同才成就出來這些多樣的布丁,它們不同的就是做法還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么彩虹布丁的做法是什么呢?

主料芒果10克,草莓10克,獼猴桃10克

輔料魚膠粉適量,糖適量

彩虹布丁的做法步驟

1.把以上水果打成果泥

2.魚膠粉用開水調(diào)開

3.把芒果泥和調(diào)開的魚膠粉混合,再放冰箱冷藏凝固(約5分鐘)

4.再把草莓泥和調(diào)開的魚膠粉混合,再放冰箱冷藏凝固(約5分鐘)

5.以次類推

小貼士

一杯布丁如何做出更多口味

先將第一種口味煮好加入魚膠粉,冷卻后倒入杯子里放冰箱冷藏,凝固后再倒入第二種口味,繼續(xù)放冰箱冷藏,依此類推還可在凝固的布丁上倒入第三種口味,這就是虹布丁了。

煮牛奶和淡奶油的混合液時(shí)要控制火候,煮到鍋邊剛剛冒起小泡就關(guān)火,不能煮開。

煮好的牛奶要馬上把鍋放入冰水中,讓牛奶快速降溫,使奶液變成稠狀。

布丁屬于有彈性的食品,嬰兒應(yīng)忌食;甜食,患有糖尿病的人忌食;肥胖者應(yīng)少吃。布丁的食療價(jià)值:用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成,有豐富的營(yíng)養(yǎng)。生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

彩虹布丁的做法上述推薦了一種做法,只有掌握了正確的方法才能做出自己想要的味道,還可以自己在這基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的創(chuàng)新,做出更有特色的布丁出來。不過我們要清楚的了解一下對(duì)于一些怕長(zhǎng)胖的人來說還是少吃布丁的好,因?yàn)樗械臒崃窟€是很高的。

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