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西紅柿雞蛋熗鍋面

作者:紫米  時間:2014-07-15 23:22:39  來源: 大眾養生網

在夏天的時候,很多女性朋友都特別的喜歡吃西紅柿,認為西紅柿不但可以減肥,而且還具有一定的美容效果,其實除了這些之外,西紅柿還含有蘋果酸和檸檬酸,這對于促進胃液分泌,調整腸胃功能有比較大的幫助,另外西紅柿中還含有很多微量元素,是營養極為豐富的一種蔬菜。

而將西紅柿和雞蛋搭配起來的話,不管是做菜還是用來做湯,營養都是非常豐富的,不管男女老少都特別適合吃這道菜。而對于喜歡吃面食的人來說,西紅柿雞蛋熗鍋面成為了夏季的主打飯。

它的做法也很簡單,西紅柿一個,掛面適量,雞蛋兩個,西紅柿切塊備用,蔥切片備用,鍋里放油,放蔥花爆香,把西紅柿倒入再放入鹽、醋煸炒,然后加水,水開之后下入掛面,臨出鍋前倒入雞蛋液,一碗熱氣騰騰的面條就好了。

做法一:

配料:西紅柿,雞蛋,蔥花,鹽,多維蔬菜顆粒面(或其他面)

1.鍋內加水,水開后把面放進去煮熟,撈出面放在碗里備用。

2.鍋燒熱加入少許油,油熱后把雞蛋直接打進國內,用鏟子攪散,放入西紅柿,翻炒,放面,翻炒,加少許水,加少許鹽,煮一會兒把蔥花撒進去,再煮一會兒關火。

做法二:

掛面80g西紅柿60g雞蛋50g開水適量鹽適量醬油適量

1.把西紅柿洗干凈切碎

2.炒勺中加入油,待油熱之后磕入雞蛋加入少許鹽

3.把切好的西紅柿倒入炒勺中再加入點鹽

4.點少量的醬油

5.加入開水再鍋里,用筷子攪拌一下

6.面條煮熟即可食用

西紅柿雞蛋熗鍋面的做法是非常簡單的吧,西紅柿雞蛋搭配起來還可以做成撈面,這比較適合夏天食用,因為撈面可以過涼水,澆上西紅柿雞蛋的湯汁和菜,不但比較清爽,而且口味比熗鍋面要好很多,您可以根據自己的喜好看做成什么樣的面。

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