其實在我們的生活當中有各種各樣的豆類，而且不同的豆類其含有的營養價值也是不一樣的，赤小豆作為具有很高營養食療作用的豆類，可以幫助我們清熱排毒，利尿消水腫，所以深受人們的喜愛，赤小豆薏米湯，可以說是非常好的一個營養湯，下面我們就詳細去了解它的功效。
其實不管是赤小豆還是一米，養生保健效果都是很高的，赤小豆中含有非常高的蛋白質脂肪，以及碳水化合物，而且這兩種時候都屬于高營養低脂肪的食物，我們可以放心地享用而不需要擔心發胖。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
赤小豆
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。上面就是關于赤小豆薏米湯的一個保健作用介紹，其實通過這些介紹之后我們發現，不管是赤小豆還是薏米都可以給我們的身體帶來很多的營養保健價值，還能夠解決身體的一些疾病，所以在生活中我們可以適當地享受這些美食。
