現(xiàn)在饅頭是也我們的一種主要食物，與以前不同的是現(xiàn)在的饅頭一般機(jī)器化生產(chǎn)出來的，機(jī)器化生產(chǎn)出來的饅頭沒有手工制做出來的饅頭好吃，下面，我們就來了解一下手工饅頭的制做過程。
食材：面粉150g酵母2g水75g
做法
1，酵母加溫水泡5分鐘。
2，面粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
3，揉成面團(tuán)。
4，面盆蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大。
5，發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下分成小面團(tuán)。
6，小面團(tuán)揉成小饅頭坯子，醒10分鐘
7，饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋。
8，水開后蒸15分鐘，關(guān)火，過5分鐘開鍋取出。熱騰騰的手工饅頭就好了。
以上就是手工饅頭的制做過程，從上面我們可以看到手工饅頭的制做過程并不難，而且也比較簡(jiǎn)單，在制做的時(shí)候如果喜歡吃包子的朋友，也可以在饅頭里面加入各種餡料，那就可以把饅頭制做成包子。
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