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海帶排骨湯的做法大全

作者:米老頭  時間:2014-07-31 22:37:47  來源: 大眾養生網

排骨湯是很多人喜愛的選擇,這樣的湯在喝的時候,對身體各方面都是有著很好的幫助,不過在喝這類湯的時候,也是要注意不能過多的選擇,排骨湯含有的蛋白質、脂肪比較多,過多的喝會造成身體一些負擔的,這點也是要了解,那海帶排骨湯也是不錯之選,海帶排骨湯的做法大全中對它它的制作有著一些介紹。

有很多人都是比較喜愛喝海帶排骨湯,那對海帶排骨湯的做法怎么樣呢,在海帶排骨湯的做法大全中,在對這類湯制作上也是有著詳細說明。

海帶排骨湯的做法大全:

海帶排骨湯

材料

材料排骨300克,海帶200克,姜30克調料鹽1大匙

做法

1、海帶放入水中浸泡15分鐘,撈出。

2、放入滾水中汆燙,撈出,瀝干水分;姜洗凈,去皮,切絲。

3、排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干。

4、鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加調味料調勻即可。

冬瓜海帶排骨湯

材料

排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許

做法

1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。

2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進鍋里,加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。

4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。

以上就是對海帶排骨湯的做法大全中,對海帶排骨湯的做法詳細介紹,制作這類湯的時候,海帶的放入可以多些,海帶含有的碘、磷、鉀、碳水化合物比較多,多吃海帶身體有著很好的幫助,因此制作海帶排骨湯的時候多放入海帶是不錯之選。

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