豆沙包常見的一種佳肴，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)人體蛋白質(zhì)、碳水化合物的補(bǔ)充有著很好的幫助，這也是因?yàn)槎股嘲谥谱魃?，它的主要材料是以面粉為主，面粉含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物都是比較多，所以對(duì)這樣佳肴選擇是完全可以放心進(jìn)行的，那如何做豆沙包呢?
很多人對(duì)如何做豆沙包并不是很了解，這樣的佳肴制作也不是很難，不過在制作豆沙包的時(shí)候，需要對(duì)它的餡進(jìn)行選擇，常見就是紅豆沙餡，這樣的餡是很多人愛吃的。
如何做豆沙包：
材料：
普通面粉500克，干酵母5克，水300克，紅曲粉適量，黑芝麻少許，紅豆沙內(nèi)餡。做法：
1.將干酵母與水混合均勻，加入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)(我用的是面包機(jī)和面程序揉的面)，發(fā)酵至原體積的2倍大
2.取30克左右的面團(tuán)，加入紅曲粉揉成粉色，備用
3.將剩余的面團(tuán)平均分割成20份，搟開后包入紅豆沙內(nèi)餡，捏緊收口，搓圓
4.將粉色面團(tuán)搟開，分別切成20對(duì)三角形的小耳朵和20個(gè)小豬鼻子，沾點(diǎn)水粘在包子上，并用牙簽戳兩個(gè)小洞當(dāng)鼻孔，再粘上黑芝麻當(dāng)眼睛
5.放在已刷好油的蒸籠內(nèi)，蓋上蓋子，松馳20分鐘左右后以大火蒸10分鐘左右即可
6.停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢打開蓋子，拿出來即可
以上就是對(duì)如何做豆沙包詳細(xì)介紹，在制作豆沙包的時(shí)候，可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作豆沙包的時(shí)候，要注意和面的技巧，這樣時(shí)間豆沙包吃的時(shí)候，外面的皮才會(huì)很有口感，常吃豆沙包對(duì)身體沒有任何危害。
