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萵苣可以生吃嗎

作者:香米  時間:2014-07-05 23:12:56  來源: 大眾養生網

萵苣是很常見的蔬菜,這類蔬菜在吃的時候,對人體各方面的是有著很好幫助,而且萵苣含有的營養元素也是比較多,尤其是它含有的維生素有很多,因此長期選擇這類食材,對人體健康上也是沒有任何損害的,那萵苣可以生吃嗎,很多對這樣食物是不是可以生吃并不了解。

在選擇萵苣的時候,要對它的制作方法進行很好認識,使得在選擇它的時候,也都知道該如何制作,那萵苣可以生吃嗎,下面就詳細的介紹下這類問題。

萵苣可以生吃嗎:

可以的。

萵苣竹筍

材料:

用料竹筍400克,萵苣200克,香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。

做法:

1、將萵苣去皮洗凈,切為滾刀片。

2、將去殼的竹筍洗凈,切成滾刀片。

3、把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內焯一下,撈出瀝干水分。將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中,再淋上香油即可。

功效:

清熱解暑,利尿通便,去脂減肥。

蝦油萵苣絲

材料:

萵苣300克、紅辣椒1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。

做法:

1.將萵苣洗凈切絲,放入冰水浸泡后瀝干水分;

2.紅辣椒去籽洗凈,切成細絲;

3.將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻,裝盤即可。

注意:

清淡脆爽,風味獨特。萵苣絲不要切得太細,以免影響口感和裝盤。

以上就是對萵苣可以生吃嗎詳細介紹,這樣的市場是可以生吃的,而且它的制作方法也是比較簡單,以上也是有著一一說明,按照以上方式進行制作,使得能夠品嘗到獨特的萵苣,這樣吃的時候,也是會非常的喜愛。

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