桃膠的功效與作用及食用方法，很多人了解的也只是一點點而已，畢竟桃膠在我們現(xiàn)實生活中出現(xiàn)的頻率并不是太高的。但是據(jù)很多的科學(xué)數(shù)據(jù)現(xiàn)實，桃膠對于人體有著不可估量的作用，桃膠不僅食用價值高以外，而且從本質(zhì)上來講，桃膠其實還屬于一種中藥材，對于人的身體還是有一定的保健作用。

套膠是眾多中藥材的一種，但是它具有很多中藥所沒有的食用價值，也比一般的中藥的功效和作用要強(qiáng)很多。最關(guān)鍵的地方就是桃膠和一般的中藥還不一樣，它是沒有任何的毒副作用的。下面就來詳細(xì)介紹下桃膠的功效與作用及食用方法。

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

化學(xué)成分

樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

出自《名醫(yī)別錄》。《綱目》："桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢出，采收，以桑灰湯浸過曝干用。"《本經(jīng)逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。

治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)

治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。(雨后到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，冬天有干的也管用)，不用花錢，偏方治大病)

食用方法和木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的

蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

所以，通過上面文章關(guān)于桃膠的功效與作用及食用方法的詳細(xì)介紹，想必現(xiàn)在對于大家而言，心中已經(jīng)對于桃膠有了一個全新的認(rèn)識，而且也是更加深刻的一種認(rèn)識。說實話，大家以后在平時沒事的時候，也可以拿桃膠來保健養(yǎng)生的，但是要做到的就是不要一次吃太多桃膠就好。