很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹自釀紅葡萄酒的做法
1.準(zhǔn)備材料
2.將葡萄粒取下
3.用試量面粉輔助將葡萄洗干凈
4.控干晾曬至葡萄表面沒有水（我曬了大概兩天）
5.按6斤葡萄1斤糖的比例準(zhǔn)備好糖（建議用冰糖，那種天然結(jié)晶的冰糖）
6.將晾曬好的葡萄粒全部捏碎
7.將冰糖放入捏碎的葡萄里面
8.攪拌至沉底化開（有些塊大的不能完全化開，沒關(guān)系）
9.將葡萄液放到洗干凈無油無水的壇子或瓶子里（裝置2/3處即可，因為葡萄酒會發(fā)酵漲起來）
10.用保鮮膜或是蓋子密封好靜置
11.20天后發(fā)酵好的樣子（這時的葡萄皮已經(jīng)完全變色了，有點象壞了似的，其實沒壞）
12.將發(fā)酵好的葡萄液取出（注意整個過程的衛(wèi)生情況，手、盛葡萄液的器具，做到無油無水）
13.過濾葡萄液汁用的小篩子（如果沒有可以用紗布代替，但一樣要注意用開水燙過后再用）
14.將發(fā)酵好的葡萄液用篩子過濾到器皿里
15.過濾后剩下的葡萄皮渣
16.葡萄汁
17.蓋上蓋子沉淀4-5天
18.裝到無油無水的瓶子保存即可
為大家介紹的自釀紅葡萄酒的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
