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張章副主任醫師

北京中醫藥大學東直門醫院  針灸科

生菜的營養價值及功效與作用

視頻內容

  • 生津止渴、潤肺健脾、去除油膩,減少脂肪吸收。
  • 生菜是一種蔬菜了,市場上非常容易買得到,那么生菜它營養價值還是比較豐富的,比我們的白菜的營養價值要高一些,生菜主要的作用,它可以生津止渴、潤肺、健脾,同時還可以去除油膩,減少脂肪的吸收,這些都有它的作用。
  • 那么生菜營養價值很高,大家吃起來比較放心,但是注意清潔就是了,同時生菜在家吃的時候要注意,一般來說,根據它作用的不同,可能做法會有差別,一般生的生菜焯一下蘸醬,這種讓的生菜的吃法,可能還是以潤肺健脾這樣的作用為主,如果是一般炒的生菜炒著吃,可能它潤肺的作用就不明顯了,那么炒著吃一般比如說我們和蒜蓉什么的一起炒,那么這種解毒消腫這樣的作用反而會高一些,那么作為一種蔬菜、生菜,大家還是可以盡量多吃的,當然了要搭配其他的,不要只吃生菜也就是了。

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