如今中藥材的應(yīng)用在日常生活中愈來(lái)愈普遍，無(wú)論是看病還是健康養(yǎng)生，很多人都是挑選中醫(yī)藥。伴隨著中醫(yī)學(xué)的普及化愈來(lái)愈普遍，很多人都是選購(gòu)存儲(chǔ)一些中藥材。
我們了解許多東西全是有保存期的，更別說(shuō)是中藥材。藥物一般置放兩到三年便會(huì)到期，而中藥和西藥在實(shí)質(zhì)上帶挺大的差別，因此不可以一概而論。我們常說(shuō)中藥材是“食藥同源”，因此許多中藥材的存儲(chǔ)和食材存儲(chǔ)是一樣的，但中藥材又以其獨(dú)特的特性，又不可以和食材一概而論。
在中藥材的發(fā)展趨勢(shì)全過(guò)程中，保存期這一專(zhuān)有名詞并沒(méi)有非常的談及，古代人覺(jué)得中藥材并沒(méi)有嚴(yán)苛的存儲(chǔ)期限規(guī)定，我們不能說(shuō)置放了一年2年的中藥材便會(huì)比新鮮的中藥材品質(zhì)差，正好相反，在中藥材里邊許多中藥材也有“陳放”的規(guī)定，如同窯藏的酒一般，經(jīng)久不衰、愈陳愈好。
一部分中草藥材并無(wú)嚴(yán)苛的保存期
中草藥材來(lái)自大自然的天地萬(wàn)物，根莖葉、百果種、小動(dòng)物、鐵礦石這些都能夠做為中草藥材的來(lái)源于。因此中草藥材一般來(lái)講要是存儲(chǔ)的自然環(huán)境適度，保養(yǎng)有效，能夠存儲(chǔ)很長(zhǎng)期。
例如鐵礦石類(lèi)的中藥材，色澤硬實(shí)，成份平穩(wěn)，置放五年以后成分并不會(huì)產(chǎn)生顯著的轉(zhuǎn)變。一些地下莖果子種子類(lèi)中藥材也是這般，要是存儲(chǔ)的溫度、環(huán)境濕度有效，沒(méi)有被環(huán)境污染霉變，都能夠存儲(chǔ)好長(zhǎng)時(shí)間。曾有新聞報(bào)導(dǎo)，大家發(fā)覺(jué)上千年前留有的蓮籽，種植后居然種活。蓮籽的心和瓜瓤都能夠做為中藥材應(yīng)用，所以說(shuō)一般的中藥材要是存儲(chǔ)適度，在存儲(chǔ)的時(shí)間上并無(wú)嚴(yán)格管理。
帶有容易揮發(fā)、植物油脂、糖原成份的中藥材不適合久放
有一些中藥材的成份并不是很平穩(wěn)，長(zhǎng)期的置放會(huì)導(dǎo)致成分的蒸發(fā)外流，氧化分解。因此在中藥材存儲(chǔ)中大家經(jīng)常覺(jué)得一般葉莖花等中藥材數(shù)最多存儲(chǔ)2年，木制類(lèi)果子種子等一般數(shù)最多存儲(chǔ)四年，礦物質(zhì)類(lèi)一般不容易超出十年，自然這僅僅一般中藥材存儲(chǔ)的經(jīng)驗(yàn)分享。
這種帶有容易揮發(fā)、植物油脂、糖原成份的中藥材在長(zhǎng)期性的存儲(chǔ)后藥力也有一定水平上的減少。例如一些花葉子類(lèi)的玫瑰、玫瑰花、荊芥、蘇葉等，種仁類(lèi)的柏子仁、桃仁等，根莖類(lèi)的川芎、牛膝、天冬等，長(zhǎng)期置放會(huì)出現(xiàn)成分的蒸發(fā)和走油狀況，這都是影響中藥材的質(zhì)量。
特別要求的中藥材需陳放
中草藥材盡管絕大多數(shù)都不適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)，但有一些獨(dú)特的中藥材則不一樣。歷經(jīng)數(shù)千年的經(jīng)驗(yàn)交流，古代人覺(jué)得有一部分中藥材不僅能夠長(zhǎng)期置放，乃至?xí)疥愒胶谩?/p>
茯苓便是大伙兒熟識(shí)的一味中藥材。中藥材里邊有句俗話(huà)稱(chēng)為“一兩茯苓一兩金，百年陳皮勝金子”，含意就是茯苓存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)，使用價(jià)值越高，如今銷(xiāo)售市場(chǎng)上的茯苓一般期限都較短，能有五六年就早已非常好了，高品質(zhì)的茯苓需要?dú)v經(jīng)數(shù)十年的置放發(fā)醇。
此外也有一些中藥材也是越陳越好，例如麻黃、半夏、枳殼、狼毒和吳茱萸，這種中藥材在中藥材基礎(chǔ)理論中有確立的表明存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)越好。自然，必要條件是不可以讓這種中藥材長(zhǎng)蟲(chóng)長(zhǎng)霉，要有效保養(yǎng)才行。
煎好的藥要當(dāng)日服食
和干躁的原中藥材不一樣，煎制好的中藥材一般不是建議置放的，最好是趁著熱服食。因此古代人煎制中藥材一般全是現(xiàn)煎趁著熱喝，那樣才可以充分發(fā)揮最好是的藥力。
如今很多人以便便捷都是挑選中藥代煎，一次就煮成一星期乃至更長(zhǎng)期的藥水，這類(lèi)方式是不可取的，由于中草藥材的成分一旦被獲取后便會(huì)越來(lái)越極不穩(wěn)定，各種各樣繁雜的成份混和在一起非常容易產(chǎn)生變化，或蒸發(fā)、或溶解、或空氣氧化這些都不知道的，會(huì)一定水平上影響藥力。
其次，一般中藥材煎制后不容易歷經(jīng)消毒滅菌的解決，地理環(huán)境中的細(xì)菌病毒非常容易在藥水中滋長(zhǎng)，倘若喝過(guò)霉變環(huán)境污染的中藥材，也許不僅不可以看病，還會(huì)繼續(xù)危害身心健康。
根據(jù)這種我們能夠?qū)χ兴幉牡拇鎯?chǔ)有大概的掌握，更何況我們也不會(huì)一次性的購(gòu)入很多的中藥材，看中醫(yī)一般數(shù)最多也就十天半個(gè)月左右的使用量，非常少會(huì)涉及保存期的問(wèn)題。這些日常養(yǎng)生常見(jiàn)的中藥材我們最好是也不必一次性買(mǎi)的過(guò)多，存儲(chǔ)時(shí)一定要確保中藥材干躁，或是置放冰箱冷藏情況下存儲(chǔ)，一般狀況下要是中藥材沒(méi)有長(zhǎng)蟲(chóng)、長(zhǎng)霉或是霉變?nèi)悄軌虬残氖褂玫摹?/p>
