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益生菌發酵乳的作用有什么

作者:fyy4  時間:2015-10-18 23:36:36  來源: 大眾養生網

我們依賴這些有益菌在體內的作用,防御疾病,獲得營養,清除毒素,增強免疫力,促進健康長壽。近20年來,益生菌被廣泛使用,其效果被普遍看好,在世界范圍內掀起了益生菌熱。那么對于很對人來說,都是跟風的行為。大多數都不知道益生菌具體有什么好處,下面說說。

益生菌究竟有哪些作用?研究認為,益生菌既有治療又有保健的作用。其主要功能如下:

1。防治腸道疾病

例如腹瀉,有益菌通過腸壁占位以及產生乳酸、醋酸等有機酸抗菌物質,抑制或殺死致病菌。另一方面,這些有機酸能刺激腸道蠕動,具有促進排便作用,可以防治便秘。具有雙向調節作用。

2。促進機體代謝和營養吸收

有益菌能產生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶,幫助消化吸收。另外,有益菌能夠在腸內合成維生素B1、B2、B6、B12、K、尼古丁酸、葉酸等,起到促進健康作用。有益菌在發酵過程產生的乳酸有利于人體對鈣、鐵、鉀的吸收,因此有利于對缺鈣、缺鐵的防治。

3。延緩衰老

有害菌在體內繁殖,參與蛋白質的發酵過程,產生氨、硫化氫、糞臭素、胺類和酚類等有害物質,并積存而被人體吸收,從而促進了衰老的進程。有益菌能抑制有害菌的生長,間接地減少這些毒性物質,并能部分分解排出這些毒性物質。

4。降膽固醇、降血壓

有益菌通過酶的作用,可將膽固醇還原成糞固醇。糞固醇不被腸道再吸收,只能隨大便排出,從而降低了人體的膽固醇。乳酸菌能產生血管緊張素轉化酶(ACE)抑制肽,從而降低血壓。日本用瑞士乳酸菌發酵生產一種酸奶,稱CALPIS,經臨床觀察有一定的降壓作用。

5。防治婦科疾病

婦女細菌性陰道炎(BV)的發生,是由于患者乳桿菌減少或缺乏,使陰道內厭氧菌過度生長(如加德納菌),造成炎癥。乳酸菌在體內繁殖,產生酸及H2O2可殺死或抑制這些致病菌。我國已有用乳酸菌制備的藥品,治療陰道炎,取得較好的效果。

6。降低過敏反應

據報道,乳酸桿菌具有抵制通透性增加的作用,增強內臟特定的免疫球蛋白A對疾病的響應等,這些因素均有利于克服“過敏反應”。

以上就是小編給家介紹的一些關于益生菌的一些好處了。值得小編提醒大家的是,益生菌雖好,但是不可太過于依賴,不是什么人都適合食用益生菌的,并且還需要可根據不同人的不同體質進行適量的食用為好。

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