經科學家研究，有的食品含有抗癌物質，具有抗癌功效，當然這些都是已經說爛了的梗并沒有什么新意，但是大家是否知道，國外人已經有通過生吃這些菜的方式，治好的癌癥是不是很神奇，下面我們來看看這是什么鬼。
【米糖】
米糖中含有抑癌增殖成分，該成分分子量為500~1000，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個，按1毫升0.9處理后，正常細胞存活100%，而癌細胞死亡約50%。
【大蒜】
美國研究人員發現，癌癥低發區居民有每月生吃20辦左右大蒜的習慣，通過對鼠進行同時詞以致乳腺癌物質與大蒜試驗，結果，鼠均未患上乳腺癌。
【墨魚】
墨魚的墨液中含有抗癌物質，是糖、蛋白質和脂質結合成的復合糖質，其治愈癌癥率達60%。
【卷心菜】
科學家從卷心菜中提取到強有力的抗癌物質（用硫黃成分刺激細胞內的臨界酶），可形成對抗腫瘤的膜。
【大豆】
大豆中含強抗氧化劑綠原酸，可減緩或切斷人體蛋白受損傷的氧化反應，還含有抑制癌基因產物的導黃酮、防止正常細胞惡變的蛋白酶抑制劑。
【綠茶】
綠茶可防肝、肺、皮膚和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚類：多酚、五羥黃酮、培原酸、綠原酸、表培兒茶素等。
【生食療法治癌癥】
美國科學家威格莫爾患了癌癥，在醫生回天乏術、處于絕望之際，他放棄一切醫療措施，采用“自然生食療法”，每日三餐咀嚼、吞咽生菜、水果。過了一段時間后，癌癥竟然“不翼而飛”，她又活了20多年。世界各國許多醫學家運用這種方法，治愈了上千名癌癥患者。
“自然生食療法”提出：就蔬菜而言，不論是炒、燒、溜，還是燉、炸、蒸等，都會使其中的維生素、礦物質纖維素的營養成分、具有抗癌作用的化合物β胡蘿卜素等物質減少。這些物質因受高溫處理而遭到不同程度損失，有的甚至被破壞殆盡。
科學家還發現，當人吃了熟食后，體內的白血球很快增多，會使機體免疫系統的應變能力受到干擾和破壞。而生菜的生物活性和人體接近，攝入體內后無此弊端。
