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如何補血益氣 補血益氣蕨菜湯的制作方法

作者:瑤歌  時間:2017-01-07 20:31:53  來源: 大眾養生網

野生蘑菇,蘿卜與蕨菜的搭配是清淡的蕨菜湯不僅營養更豐富,蕨菜還能清熱解毒,抗癌癥等,增強人體的抗病能力。

雜菜:

蕨菜,黃花菜,木耳,野生蘑菇,西瓜皮,白蘿卜。

湯料:

次骨,鮮姜,胡椒少許,香葉少許。花椒少許,干辣椒2,3個(湯里放的料比較少,這樣的湯可以保持原味)

做法:

次骨卯下,去血沫。倒掉水后放調料加水和次骨,小火慢慢煮3小時左右,放鹽(依個人口味)煮5分鐘,放入雜菜,依然小火煮15分鐘左右就可以了。然后放點蔥段或者是自己喜歡的什么調味菜,滴少許香油就OK了。

【特別提醒】

在夏季食用非常合適,清淡解毒,蕨菜對提高人體的抗病能力有顯著的功效。野菜湯是夏季餐桌上不錯的選擇。

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