如果你吃過，你就知道餐館里面的泡面和小氣吝嗇的大學(xué)學(xué)生賴以為生的方便面大不相同。泡更有肉味，面更柔軟，整個食用過程更優(yōu)雅。有時上面還有一只雞蛋。太棒了!
從營養(yǎng)上說這兩種面有什么不一樣?看一下方便面包裝袋背面，你就會發(fā)現(xiàn)一包雞肉味的面餅包含著380卡路里，14克的脂肪和1820毫克的鈉。
美國食品及藥物管理局聲稱，人最好每天不要攝入2300毫克的鹽。一包的方便面就占了大半天的量。
相對而言，調(diào)查餐廳的泡面的營養(yǎng)數(shù)據(jù)有點難度。對于餐廳的發(fā)展趨勢來說，泡面店像雨后春筍一樣冒出來，競爭十分激烈。現(xiàn)在的泡面已經(jīng)跟即食方便面差不多了，營養(yǎng)價值可想而知了。
有分析說，一碗泡面包含了1241卡路里，69克的脂肪和2858毫克鈉。里面好多鹽。
攝入太多的鈉可能會增加心力衰竭、骨質(zhì)疏松、中風(fēng)、高血壓和心臟疾病。然而，當(dāng)你在狼吞虎咽地吃一碗熱泡面的時候是不會想到這個的。
成分有豬肩、豬肚和巢菜的泡面對健康沒什么益處。鹽的含量當(dāng)然并不是所有的餐館的面都一樣——也不是暗示著所有的泡面都只是一個鈉的包裹。不過事實上是，很多時候吃泡面都需要喝一大杯水。
如果鹽的攝入對你來說是一種擔(dān)心，但是你已經(jīng)對泡面上癮了，你或許可以嘗試一下低鈉的泡面。
按我說的做。還可以加一個雞蛋。這個“完美蛋白”不會讓你攝入超量的鈉。
