每天早晨吃一些粉類食物并不會長胖,適量的吃一些人體需要的營養和能量,一般不會直接導致脂肪堆積。但是早晨常大量食用,可使人體攝取的淀粉量過多,會在體內轉化為脂肪,不能及時被機體消耗,可導致身體肥胖。
一般用小麥、大米等谷物制成的粉末,多含有一些淀粉成分和一定量的微量元素、礦物質、維生素,而且脂肪含量并不特別高,早晨吃少量或適量吃,就能補充一些營養物質,身體新陳代謝過程中需要消耗營養物質,在體內總熱量不偏多的情況下,不會導致脂肪堆積。但是早晨若食用過量粉末,會導致淀粉攝入量過多,而且粉中含有一些調味品,容易導致體內的熱量供應增加,不能完全被人體利用,就會造成脂肪的形成和堆積,導致身體肥胖。
粉類一般分為酸辣粉、米粉和土豆粉等,可加入其它調味品成分,過量添加辣椒等刺激性調味品,有可能造成胃腸道的損害。需要結合個人的腸胃功能情況來決定早晨吃粉的方式。在身體上比肥胖時,需要減少淀粉類食物的攝入。