排骨中含有大量的營養物質，包括蛋白質，礦物質，脂肪，氨基酸等，適當的使用，能夠在一定程度上促進身體的生長發育，還能夠達到補鈣的作用，排骨有臭味是否能吃，應取決于排骨是否變質。
排骨中含有較多的毛細血管，在屠宰后血液不能完全排凈，所以臭味可能是排骨散發的血腥異味，一般是可以使用的，如果在室溫或者冰箱存放時間過長，導致排骨變質出現臭味，通常是不可以食用的，排骨變質后容易導致產毒菌和致病菌，吃了變質的排骨，可能會導致毒素進入胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
排骨有臭味是壞了嗎
作者：luoke 時間：2020-08-07 17:51:11 來源：
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