在中國這片廣闊的土地上,有著許多種生物,其中絕大多數生物都是人們可以食用.蝦是人們常吃的海鮮之一,蝦營養(yǎng)豐富,口感極佳深受人們的喜愛.蝦的種類有很多,并不是只有一種的,人們去市場購買蝦的時候,可以看到有像基圍蝦,白米蝦等等蝦.可以說蝦的種類真是多種多樣的.
白米蝦人們是比較常吃的.而且它的做法是多種多樣的.每個家庭都有自己做白米蝦的方法,那么今天就跟大家說一下白米蝦的各種做法,大家可以好好地看一下.
白米蝦炒黃瓜
材料:白米蝦,黃瓜,姜,料酒,鹽,生抽,糖.
做法:1白米蝦洗凈濾水,黃瓜切塊、姜切絲;
2炒鍋燒熱后放油,油溫后下姜絲煸香,下白米蝦炒至變色;
3下黃瓜快速煸炒半分鐘,放料酒去腥,加鹽、生抽、糖調味,炒勻即可.
白米蝦香辣爆香芹
材料:油適量,大概3湯匙,生抽少許,一點點即可,半湯匙,鹽1克,香辣豆豉醬,我用李錦記的那種,一點點即可,半湯匙,黑胡椒粉微量,生姜1片,蒜4瓣,剁碎,白酒微量幾滴即可,白米蝦3兩,香芹8兩左右
做法:前期準備
將蒜剁碎待用,生姜切成絲
將白米蝦洗凈,控干水,待用
將香芹切成4cm左右的小段,備用
炒菜
將油倒入鍋中,待油溫很高的時候,將白米蝦、生姜放入鍋中爆炒,滴2-3滴白酒
待白米蝦微黃,蝦的香氣四溢,而且可以看到蝦被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣醬翻炒1-2分鐘
將香芹導入鍋中,放鹽、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分鐘即可.
以上就是為大家介紹的各種白米蝦的做法,愛吃白米蝦的人們可以根據上面介紹的做法來烹飪自己喜歡吃的白米蝦.人們平時多吃蝦對于身體都是很好的.
