在生活中，可能很多朋友都比較喜歡吃泡面吧。因?yàn)榕菝娴臍馕逗芟悖页云饋砀杏X非常好，所以泡面深受消費(fèi)者的喜愛。然而，對(duì)于愛吃泡面的你們，在平時(shí)是怎樣自己煮泡面的呢?你們對(duì)泡面的做法了解多少呢?下面就讓我們一起來了解一下泡面的做法吧，相信你們會(huì)喜歡的。
對(duì)于這種比較常見的食物，我們應(yīng)該要懂得它的做法，這樣就可以讓我們?cè)跁r(shí)間比較緊迫的時(shí)候能夠吃上一碗熱吞吞的泡面，也更好的解決了我們時(shí)間緊迫的問題和不會(huì)做飯的因素。
1.最簡(jiǎn)單的方法,煮水,然后放面,快好了以后放雞蛋(蛋黃稍微熟,咬下去還有汁冒出來的那種),然后放生菜!我有的時(shí)候,就在面里放生雞蛋,生菜,然后倒熱水!不喜歡吃太熟的東西,營(yíng)養(yǎng)大大的減少了!
2.西紅柿雞蛋面,這個(gè)我想樓主肯定也做過!這個(gè)我超級(jí)喜歡!3.海鮮方便面:其實(shí),要說怎么做的話,自己想的到的!我就不羅嗦了,簡(jiǎn)單說下!可以買蝦,或者那些貝類的東西,放在面里煮,或者把蝦拿來炒,最后把面放下去(先要煮一下),當(dāng)然炒的時(shí)候要放蒜,生姜之類的東西啦!4.韓式雜醬面(炸醬面)做法(這個(gè)也是我愛吃的,超級(jí)喜歡):準(zhǔn)備材料
黃瓜、時(shí)令菜(芹菜、大白菜之類)、紅蘿卜、洋蔥、蘿卜、豆芽菜等。
3.調(diào)料
真味炸醬(要是沒有,別的也可以).醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等煮面就不說了吧!直接過度到炸醬好了!
4.先說說怎么做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁(雞肉)，然后用鹽、料酒、淀粉(為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少)。等油八成熱后，先放些姜末，再把剛才的肉丁放進(jìn)去，用炒勺推一下然后倒少量的醬油提色(注意，是提色，不是調(diào)味，所以千萬別放多了，否則醬會(huì)很咸的)，馬上倒入韓國(guó)產(chǎn)真味炸醬。接下來的工作就是關(guān)小火了，把火關(guān)到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現(xiàn)在加點(diǎn)水還來得及。
5.往里放些糖(不喜歡吃甜的可以少放,或者不放)和牛肉粉大喜大(有的味精會(huì)發(fā)苦，但大喜大絕對(duì)不會(huì))。一般不要放鹽。嘗嘗味道如何，調(diào)到自己喜歡的口味。之后，你要用炒勺不斷地朝一個(gè)方向攪拌，攪拌……(千萬別亂攪)。攪到什么時(shí)候呢?攪到醬的顏色變成棗紅色，散發(fā)出香味，并開始有油析出來就差不多了。整個(gè)過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時(shí)放上面的青菜系即可。在家做的時(shí)候我一般喜歡一邊煮面，一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，剩下的工作基本就是吃了!要是你技術(shù)足夠好，那醬里的肉是嫩的，醬是香的。否則可能會(huì)肉老，醬苦了!其實(shí)，在平時(shí)，我們還是要少吃一些泡面的，因?yàn)槎嗵嗯菝婵赡軙?huì)對(duì)我們的身體健康造成一定的影響，所以建議大家還是以吃米飯為主，少食多餐的習(xí)慣要改變。然而，文章介紹的泡面做法，你們偶爾也可以在家里嘗試一下，看看煮出來的泡面效果怎樣。
