干海帶怎么吃才好吃，或者說(shuō)干海帶怎么吃才比較科學(xué)比較合理呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是干海帶吧，干海帶我們也叫做昆布，干海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，所以我們也將干海帶稱(chēng)為長(zhǎng)壽菜，干海帶里面含有豐富的碘元素，所以也被人譽(yù)為含碘之王，干海帶有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，適合人體吸收。
干海帶我們可以有多種吃法，在干海帶泡發(fā)后，我們可以選擇用干海帶來(lái)炒肉，也可以用干海帶來(lái)做湯，可以用干海帶做成壽司以及用干海帶來(lái)做成涼拌菜，都是非常好的選擇，所以干海帶吃飯有多種。
涼拌海帶
材料
海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水
做法
1.準(zhǔn)備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈后卷起來(lái)切成細(xì)絲進(jìn)開(kāi)水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了!
辣炒海帶絲
材料
海帶絲干辣椒生抽料酒醋鹽味精
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。
2、將干辣椒剪成小段(按個(gè)人喜好加多加少都可以)
3、鍋里放油，待油7成熟時(shí)，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會(huì)兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時(shí)，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。上文我們介紹了什么是干海帶，我們知道干海帶是含碘之王，干海帶的功效在于延年益壽，所以干海帶也被譽(yù)為是長(zhǎng)壽菜，干海帶應(yīng)該怎么吃呢，我們上文給出了干海帶的多種吃法，相信對(duì)于大家有幫助。
