炸醬面已經是一種流傳很久了的面食類食品，最初是北方的人們開始流行的，由于炸醬面里面需要各種各樣的醬，所以人們也研究了很多美味的各種醬的炸醬面，我這里就知道一種叫做甜面醬炸醬面的，它可是炸醬面中我最喜歡的一種呢，推薦大家做一道試試哦。
那么既然我說道了甜面醬炸醬面，大家是否知道怎么去做這道食品呢，我這里也為您查閱了一些資料，簡單的概括了一下這到炸醬面的做法，喜歡吃炸醬面的朋友可以學著制作一下，也許有意想不到的收獲哦。
將豬肉切小丁，不怕小。肉中含著些肥肉，做出來的肉醬會更香。鍋內放油大火燒熱，剛冒青煙就好。將豬肉放入國內翻炒，看肉變色后，將甜面醬放入國內，翻炒。放入醬后，別炒時間太長，因為甜面醬含糖，容易糊化，出鍋后容易苦。翻炒幾下。放入少量水，水量掌握在剛剛沒有摸過肉就好。放入水后，把火關小些，繼續(xù)加熱。看國內的肉醬別糊鍋，加熱一兩分鐘后出鍋。出國前嘗嘗咸淡，注意有油別燙嘴。如果看醬太稀，可加入淀粉勾芡。以上是炸醬肉面。你還可以炒個西紅柿雞蛋，可以稍稍比平時多加些鹽。因為要拌面的。有黃瓜可以切絲，豆芽熱水焯一下。可以做菜碼。還有大蒜，這可以好東西。
以上就是我為大家介紹的甜面醬炸醬面，喜歡吃肉醬的朋友不妨自己多放一點點，只不過這里建議最好用新鮮的肉醬，抄的時候可以多抄一下，因為肉有腥味，，多炒一下能夠去除一些，還能讓肉肉更香呢，喜歡的還可以自己放點蔥油在上面，這樣就色香味俱全了。
