牛肉一直以來就是我們消費者比較喜歡吃的食物，主要是牛肉的肉質是非常鮮嫩的，而且牛肉可以用來制作多種美味的食物，所以牛肉在我們生活中是非常常見的一種食物。我們在生活中一般制作牛肉的方法有牛肉炒面、牛肉炒飯、牛肉炒青椒以及胡蘿卜炒牛肉等，對于牛肉炒飯應該是食用最多的。

對于牛肉炒飯這種東西我們想要制作它是比較簡單的，只要我們現在準備好牛肉和米飯，先將米飯適當的弄散，在加入我們想要吃的牛肉就可以制作成牛肉炒飯了，最后是我們放入香料的時候。

最近經常吃一些比較地道的家常菜，比如牛肉炒飯，很多人都喜歡吃牛肉炒飯，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問牛肉炒飯怎么做,牛肉炒飯如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道牛肉炒飯，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，按照下面的菜譜做出來的牛肉炒飯，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做牛肉炒飯，絕對經濟實惠，愛幫菜譜教你做好吃的菜。

原料

嫩牛肉80克、青椒1個、蔥1根、米飯3碗。

2輔料：

料酒1大匙、醬油1大題、淀粉1/2茶匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。

3做法：

1、牛肉切絲，拌入調味料1略腌，過油撈出;青椒切絲;蔥切小段。

2、另用3大匙油炒香青椒和蔥，然后放入米飯炒散，加入牛肉和所有調味料，炒勻即盛出。

Tips：

1、米飯入鍋前先弄散，炒的時候不要壓，炒出來的飯才會粒粒分開。