土豆是很多人比較喜愛(ài)吃的，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是有著很好的幫助，不過(guò)在對(duì)土豆選擇的時(shí)候，也是需要注意要選擇淀粉較高的，這樣的土豆吃的時(shí)候，對(duì)身體才會(huì)有很好的幫助，那土豆燉牛腩的做法是不錯(cuò)之選，在土豆燉牛腩的做法大全中，對(duì)它的制作有著詳細(xì)說(shuō)明。

很多人對(duì)土豆燉牛腩的做法大全中，對(duì)土豆燉牛腩的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作也不是很難，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)它的制作都是有著很好的認(rèn)識(shí)。

土豆燉牛腩的做法大全:

材料:牛腩500克，小土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2個(gè)，桂皮1小塊，香葉3片，草果1顆，大蔥3段，姜5片，老抽3大匙，鹽適量

做法

1.先將牛腩，土豆，胡蘿卜切成塊備用;

2.香料放到香料盒中備用;

3.砂鍋中放入適量的清水，加入牛腩，大火燒開(kāi)后，撇去浮沫;

4.放入蔥姜，和調(diào)料盒，蓋上蓋子，小火燉2個(gè)小時(shí)左右;

5.加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽，攪拌均勻，在放入鹽，繼續(xù)燉20分鐘即可!

胡蘿卜土豆燉牛腩

材料

牛腩，胡蘿卜，土豆，洋蔥，姜片，生抽，老抽，鹽，黃片糖，雞精

做法

1.熱油爆香姜片

2.下洋蔥爆香

3.倒入下淖過(guò)血水的牛腩翻炒

4.加水沒(méi)過(guò)牛腩

5.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火1小時(shí)(用高壓鍋可省時(shí)間)

6.倒入胡蘿卜和土豆