腦白質(zhì)病是一種大腦的結(jié)構(gòu)性改變，以中樞神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘損害為主要特征，病變累及專門發(fā)揮高級大腦功能的白質(zhì)素。其臨床表現(xiàn)從注意力不集中、健忘和個性改變，到癡呆、昏迷，甚至死亡。中毒性腦白質(zhì)病(也叫彌漫腦白質(zhì)病變)是由多種毒性因素引起腦白質(zhì)病：顱腦照射;藥物治療，如某些抗腫瘤藥、抗生素及免疫制劑;濫用藥物，如甲苯、乙醇等;還有環(huán)境毒素等。如果能在飲食中加入一些營養(yǎng)的食物，或者使用一些簡單的偏方，是最方便最有效的方法。
偏方1
大米碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。從中能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等營養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。
偏方2
大白菜。每大白菜可以生吃、烹食或腌漬，吃之前洗凈即可。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
偏方3
水果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。
以上食療偏方是對病情的緩解和預(yù)防，并不能徹底的治愈。治愈還需要專業(yè)的醫(yī)學(xué)來完成，術(shù)后注意食物的補充和充分的休息。多數(shù)腦白質(zhì)病患者的病情可逆，但有少部分是不可逆的。所以，如果采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，患者的癥狀可明顯改善。而腦白質(zhì)病的治療方法有一定的局限性，目前也無統(tǒng)一的治療方案，因此，預(yù)防非常重要。治療大多采用大量糖皮質(zhì)類固醇，亦可用抗凝治療。
