龍眼干泡酒具有補氣養血以及健腦安神、開胃養脾的效果，龍眼干通常是龍眼被曬干之后的成熟果實，還被稱作是桂圓干。
1、補氣養血龍眼干當中有大量的鐵質跟蛋白質，能夠促進骨髓對于血紅蛋白合成，血液總量能夠得到提高，如果適量食用可以促進造血，改善氣血虧虛。
2、健腦安神龍眼干可以起到健腦安神的效果，如果出現了失眠或者是健忘、記憶力下降，可以選擇吃龍眼干改善，安神健腦，適合失眠的人群。
3、開胃養脾龍眼干性溫、味甘，里面含有化學成分，比如說尼克酸、核黃素以及抗血酸等，可以開胃養脾，改善食欲不振的癥狀，適合脾胃虛弱的患者。
龍眼干在吃的時候應該控制好量，盡量不要攝入過多，可以選擇直接吃，把果肉取出直接食用，也可以選擇燉湯吃，比如說山藥龍眼脊骨湯、龍眼紅棗銀耳羹等，跟大多數食物都是可以搭配吃的。
龍眼干吃的時候也有禁忌人群，比如說上火的人群盡量不要吃，因為是溫性的，很有可能會導致上火的癥狀比之前更加嚴重。
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