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臘肉長霉了怎么辦可以保留營養呢?

關鍵詞:臘肉怎么解決功效怎么吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 首先臘肉發霉的情況是要看是發霉還是已經發臭了,如果是發霉了,是可以繼續食用的,因為臘肉本身就是一種腌制的食物,所以保存的時間會很長,可以用剛煮好的方法再吃。其次建議臘肉還是不要多吃,肉類食物含有大量的蛋白質,但腌制時蛋白質會被分解,甚至會產生大量的致癌物,長期食用會導致癌癥。

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