要想補血，就要先了解自己的身體狀況。因為若是體內血瘀較多，運行不暢，用什么東西補血也無濟于事。在這種情況下，很多人往往認為是食物本身的補血效果不好，其實不然，只要人體內的氣血通暢，補血的食物會很快發揮出它的作用。因此要想補血，必須先行化瘀。
化瘀的食物很多，例如山楂、心里美蘿卜、花生等，薏苡米的效果也不錯，用這些活血化瘀的食物使身體的氣血運行通暢，從而能更好的吸取營養，這時再吃補血的東西會有更好的效果，什么東西補血好呢?
一、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。
二、雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
三、紅棗黑木耳湯
紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。
在印度有的人不是通過吃什么東西補血，而是通過放血的技術來補血，他們認為，只要把一些舊的血液放出來，自身會產生新的血液，這樣就能去除身體內部毒素，從而能達到好的補血效果，這種方法其實也有一定的道理，那就是排出陳舊的瘀血，氣血會更暢。
