飲食健康預防糖尿病
合理調整飲食結構對降低糖尿病發生風險具有積極作用,但需結合生活方式干預共同管理。
糖尿病發生與長期能量攝入過剩及代謝失衡密切相關。選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米、蕎麥等可延緩餐后血糖波動,減少胰島素抵抗風險。增加膳食纖維攝入有助于改善腸道菌群,菠菜、芹菜、西藍花等蔬菜既能增強飽腹感,又可調節糖脂代謝。適量補充優質蛋白如魚類、豆制品、脫脂牛奶,可維持肌肉量并提升代謝效率。控制精制糖和飽和脂肪酸攝入,避免加工食品及含糖飲料,能有效減少胰腺負擔。研究顯示,長期保持碳水化合物占總熱量50%-60%、脂肪低于30%、蛋白質10%-20%的膳食模式,可顯著降低2型糖尿病發病率。
建議日常飲食以全谷物、深色蔬菜及低脂蛋白為主,每日攝入熱量需匹配個體活動量。定期監測空腹及餐后血糖,40歲以上人群每年至少進行一次糖化血紅蛋白檢測。若已出現多飲、多尿或體重異常下降等癥狀,應及時至內分泌科就診評估,避免自行使用降糖藥物。