如何健康飲食預(yù)防糖尿病
糖尿病預(yù)防可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵在于控制總熱量攝入并保持營養(yǎng)均衡。合理選擇低升糖指數(shù)食物，減少精制糖分?jǐn)z入，有助于維持血糖穩(wěn)態(tài)。
膳食纖維的足量攝入能延緩糖分吸收速度，全谷物、豆類及綠葉蔬菜應(yīng)占每日主食的三分之一。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇魚類、禽肉及乳制品，避免過量紅肉攝入加重代謝負(fù)擔(dān)。限制飽和脂肪酸比例，以橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸替代動(dòng)物油脂。烹飪方式推薦蒸煮燉拌，減少高溫煎炸產(chǎn)生的糖基化終產(chǎn)物。每日鹽分?jǐn)z入需低于5克，高鈉飲食可能誘發(fā)胰島素抵抗。保持規(guī)律進(jìn)餐頻率，避免暴飲暴食引發(fā)的血糖劇烈波動(dòng)。
建議建立個(gè)體化飲食方案，定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖水平。超重人群可將BMI控制在24以下，腰圍男性不超過90厘米、女性不超過85厘米。出現(xiàn)多飲多尿等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糖耐量檢測(cè)，確診患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
