簡介 炒餅，漢族面食，北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是把即將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成。入口略干，可以同時配飲：啤酒或其它飲料或稀飯。

季節全年

?功效與作用

健脾養脾、補血養血、消暑解暑、開胃消食、提高代謝

?營養價值(好處)

1、補充維生素

炒餅富含維生素c，可以為機體補充維生素。

2、治療失眠

炒餅的原材料性平，味甘，對于睡眠不佳、多夢易睡等狀況有著很好的調理作用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

直接食用即可

?禁忌人群

皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食炒餅。

?適宜人群

一般人群均適合食用炒餅。