簡介 叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形，因為發(fā)酵適當，蒸熟后包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
季節(jié)全年
?功效與作用
養(yǎng)胃健胃叉燒包含有粗纖維，可以達到養(yǎng)胃的效果。
?營養(yǎng)價值(好處)
叉燒包中的豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃，具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效?怎么吃
1.叉燒包宜搭配粥類食用，易于消化。2.叉燒包宜搭配其他小吃食用，更加美味。