簡(jiǎn)介 中國(guó)著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出產(chǎn)，不同產(chǎn)地出產(chǎn)的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，廣東、云南、臺(tái)灣出產(chǎn)的核桃酥最為有名。由于主要用核桃和棗為原料其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。
季節(jié)全年
?功效與作用
降血壓、養(yǎng)顏、降低膽固醇?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.健腦護(hù)心核桃酥中含有的核桃，有大量的元素，有健腦，保護(hù)心臟的功效。
2.降低膽固醇
核桃酥中的核桃原料具有亞油酸能吸走腸道的脂肪，有降低膽固醇的功效。