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基圍蝦怎樣做好吃

基圍蝦是人們?nèi)粘I钪斜容^喜歡的一種海鮮。有研究表明多吃海鮮有助于人類腦的發(fā)育。基圍蝦因其價格適宜,營養(yǎng)豐富受到…… [查看]

基圍蝦的做法

生活中有很多食物都是我們沒有注意到的,所以在對食物選擇上,也是要對食物進行很好的了解,這樣在吃的時候,才不會損害…… [查看]

基圍蝦

詳情 | 圖片

簡介 刀額新對蝦亦稱“基圍蝦”、“獨角新對蝦”。軟甲綱,對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分,其上生有短毛。額角平直,僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊,肝溝明顯,具肝刺、觸角刺及眼上刺,無頰刺。前三對步足具基節(jié)刺,第一步足具座節(jié)刺,第五步足無外肢,第七胸節(jié)有側(cè)鰓,第三鄂足無肢鰓。

季節(jié)4-8月

?功效與作用

補腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰

?營養(yǎng)價值(好處)

1.蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

整只基圍蝦的烹調(diào)方法有清蒸,紅燒、油炸、甜烤。可以保持整只蝦的原汁原味。
基圍蝦加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮湯,制成泥茸,可制蝦餃、蝦丸,也都是桌上佳品。

?禁忌人群

患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人;患有皮膚疥癬者忌食基圍蝦。

?適宜人群

基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用基圍蝦,

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基圍蝦怎樣做好吃

基圍蝦是人們?nèi)粘I钪斜容^喜歡的一種海鮮。有研究表明多吃海鮮有助于人類腦的發(fā)育。基圍蝦因其價格適宜,營養(yǎng)豐富受到了很多中老年人,以及青少年的喜愛。因此學(xué)習(xí)制作基圍蝦就顯得十

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基圍蝦粥的做法

基圍蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。

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便秘能吃基圍蝦嗎

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