簡介 蜜餞也稱果脯，是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。

季節全年

?功效與作用

1.補充糖粉
蜜餞中含有較多易被人體吸收的葡萄糖和果糖等，常食能補充能量。
2.止咳化痰
常食蜜餞具能起到開胃消食，止渴化痰的功效。
3.補充營養
蜜餞中的營養豐富，如礦物質，氨基酸，纖維素等，基本保持水果的大部分營養，可以補充人體所需營養。

?營養價值(好處)

蜜餞營養豐富，含有大量的葡萄糖，果糖，極易被人體吸收利用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

蜜餞可以切成小塊煮水食用。
蜜餞還可以切成小塊煮粥時加入少許調味。
蜜餞可以搭配果汁等飲品直接食用。

?禁忌人群

老人少食蜜餞。果脯蜜餞通常含糖量較高，可達70%，糖尿病患者等不宜過多攝入。

?適宜人群

一般人群均可食用蜜餞。