簡介 豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。豌豆利小便、止渴，和中下氣，解瘡毒，消炎，去除暑熱，有降血壓、除脂肪、減肥之功效。
季節全年
?功效與作用
健脾養胃：豌豆黃的主要成分豌豆有能益脾和胃，生津止渴，利小便的作用，代替主食食用還有減肥的作用。
?營養價值(好處)
1、豌豆中含有優質的蛋白質，對增強人體免疫力起很大作用。2、豌豆中含有大量胡蘿卜素，可以有效的抑制癌細胞的形成。
3、豌豆中含有大量粗纖維，可以促進腸蠕動，及時排除廢物。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
豌豆黃食用時搭配糖桂花或蜂蜜，風味更佳；豌豆黃作為糕點或者下午茶茶點是一個不錯的選擇。