簡(jiǎn)介 蝦仁炒飯是由雞蛋、蝦仁、米飯等材料制作而成的一道美食。大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補(bǔ)充，以在米為主食的人對(duì)蛋白質(zhì)的利用率就會(huì)降低，不僅影響兒童長(zhǎng)個(gè)兒，也對(duì)成年人的新陳代謝帶有所影響。
季節(jié)全年
?功效與作用
1、蝦仁：有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。2、雞蛋：味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
3、大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，?副作用(壞處)
無(wú)副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以食用，老少皆宜。?怎么吃
午餐：蝦仁炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富可以當(dāng)成午餐之選，但不宜天天食用。
點(diǎn)心：蝦仁炒飯也可以作為點(diǎn)心，補(bǔ)充能量。