簡介 灌陽的最有名的小吃之一，灌陽的油茶也叫“炒米茶”，顧名思義“炒米茶”就是以炒米為主打食品。打油茶所需要的配料有：茶葉、花生、蔥花、酸辣椒、綠豆、米粉或面條。
季節全年
?功效與作用
一、保護皮膚：不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發烏黑發亮；而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。二、減肥功效：茶油的保健作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達97%，所以孕婦在產后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。
三、去除妊娠紋：用茶油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。
四、防眼角皺紋：用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋。
五、美白護膚：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。
?營養價值(好處)
1.補充能量油茶含有蛋白質，脂肪，纖維素等人體所需的營養，能夠給人體補充能量。
2.減肥功效
油茶熱量低，含有豐富的碳水化合物，容易使人產生飽食感，起到減肥功效。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
油茶可以做好吃的油茶湯；油茶也可以烹炒，做出美味的菜肴，如炒羊油茶；
油茶還可以作為食用油，補充人體所需的營養，如油茶籽油。